My Lovely Kitchen Tramontina

Não sei em que planeta eu estava quando lançaram esta coleção linda da Tramontina e não me avisaram! rs

Gente, eu adoro cozinhar, mas adoro ainda mais ter uma casa bonitinha, com a minha cara e jeito de ser, bem decorada e com estilo próprio e único. Mas convenhamos que panelas têm sempre a mesma cara né? Cara de panela, oras… E panela boa e prática para o dia-a-dia são as anti-aderentes, mas que normalmente são feiosinhas e sem graça.

A Tramontina atendeu as nossas preces e lançou a linha mais linda que já vi: a linha My Lovely Kitchen.

Não poderia existir nome mais perfeito. Vocês não acham?

Fofura é pouco pra dizer sobre essa linha. Olhem só cada coisinha mais linda, doce e adorável:

Tem de tudo: panela, frigideira, assadeira, espagueteira, chaleira, e até avental!

Eu comprei a chaleira na hora que vi e amei, mas tô doida pra comprar a panela Wok lindinha e a espagueteira super prática, útil e estilosa. Eu queioooo!

E vocês, gostaram tanto quanto eu? Também gostam de coisas fofinhas assim?

Receita de Sopa Eslava

Das várias coisas que gosto de fazer, entre elas está cozinhar. Mas não gosto de fazer doces (não sei e nem quero aprender pra não me afundar nas gordices gostosas! hehehe). Eu gosto bastante é de fazer pratos salgados. Mas confesso que não gosto de seguir receitas, gosto de inventar e criar coisas, com qualquer coisa que esteja dando um perdido na geladeira.

Com esse friozinho dos últimos dias, a vontade de comer aumenta ainda mais, e pra não viver só de coisas muito gordas que amamos (massas, bolos, pães…), nada melhor do que comer uma sopa bem quentinha, vocês não acham?

Quando eu morava em Curitiba, comi uma vez uma sopa muito gostosa, que eu nunca havia comido antes, pois não faz parte da cultura de onde vim, e desde então virou minha sopa preferida: SOPA ESLAVA!

Na verdade eu havia esquecido dela nos últimos dois anos, desde que me mudei de Curitiba. Mas neste inverno fiz muita Sopa Eslava aqui em casa, e nesta semana não foi diferente.

É muito fácil de fazer, não exige nenhum dote culinário especial, mas ela é uma sopa “de presença”. Ótima pra fazer moral com família, amigos e visitas. Das várias receitas que existem por aí, eu adaptei e criei uma do jeito que mais gosto, e com menos gordura do que a maioria, pois aqui em casa evitamos ao máximo o consumo de gordura. Mesmo assim essa sopa não é das mais lights, mas espero que gostem da receita.

RECEITA DE SOPA ESLAVA

INGREDIENTES

1kg de carne bovina (pode ser patinho, coxão mole ou posta branca)

2 cebolas grandes

2 tomates sem pele

2 kg de batatas

3 colheres de sopa de molho inglês

2 colheres de sopa de mostarda (pode ser amarela ou escura. Eu gosto da escura!)

1 colher de sopa de catchup

1 colher de café de páprica doce

3 litros de água

1 caixinha de creme de leite light

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER

1- Corte as cebolas em cubos e refogue sem óleo. O truque é ir acrescentando pingos de água para fritar

2- Quando a cebola estiver dourada, acrescente a carne aos poucos, cortada em cubos pequenos

3- Acrescente os tomates, e quando a carne estiver marrom coloque todos os outros temperos

4- Acrescente as batatas cortadas em cubos pequenos e 2 litros de água.

5- Coloque na panela de pressão por 20 minutos ou na panela normal por uma hora

6- Após pronto, abra a panela e tire uma parte do cozido e bata no liqüidificador. Continue com a panela no fogo, cozinhando, mas aberta

7- Acrescente a mistura que foi batida no liquidificador ao resto da sopa e cozinhe mais uns minutinhos

8- Experimente o sal e temperos, desligue o fogo e misture o creme de leite

PRONTO! É só servir!

É bem rápida e fácil de fazer. Experimente e diga o que achou!

Qualquer dúvida, é só deixar nos comentários que eu respondo.

Beijos!